Hot Pork

Ouvi falar tanto no Hot Pork e decidi ir até lá pra garantir que seria o melhor Hot Dog da minha vida!
Como já falei outras vezes, não vou vegetariana e muito menos vegana, mas assim como amo carne, amo comidas sem origem animal nenhuma. Infelizmente não consigo deixar de comer a carne, mas dispenso MUITAS vezes, por isso também entra a opção vegana nesse hot dog!

No Hot Pork tudo é Artesanal. Do casal Chefs donos da Casa do Porco e Bar Dona Onça, o Chef Jefferson Rueda Inaugurou há não muito tempo, no Centro de São Paulo o Hot Pork.

O melhor de tudo é que existe uma vitrine onde a salsicha é feita, de cara para a rua, pra qualquer um ver!
O Dog é feito exclusivamente de carne suína e o pão é bem macio. Ketchup de maçã, mostarda fermentada com tucupi, maionese e picles de cebola-roxa ($15).

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Que tal a versão vegetariana com um embutido de cogumelos e tofu que não faz feio ($15).

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Pra acompanhar temos a sidra Épo de abacaxi com hibisco ($9), tirada na pressão. Os chips de batata doce são uma ótima pedida também !

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Salsicha artesanal, feita numa vitrine para a rua. Ketchup e tudo mais feito na casa? Só no @hot.pork ($15)

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Agora, vamos falar de opinião pessoal; Para o meu paladar, o Dog vegano não me agradou tanto; ambos são bastante adocicados, mas os dois são bem saborosos!
O refresco e as batatas são divinos!!

Saindo do Hot Pork fomos para a Sorveteria do Centro, também dos Chefs que servem sorvete com Bacon! ISSO MESMO!

Mas esse post fica para a semana que vem…

 

HOT PORK
Endereço:
R. Bento Freitas, 454 – Campos Elíseos
São Paulo – SP, 01223-000

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Autor: Pâmela Faber

Designer formada em 2008 com experiência desde 2003, professora, fotógrafa com estúdio de retratos por 4 anos, já fui blogueira nos anos 2000 quando ainda se usava o internet explorer e weblogger (risos). Encantada pelo mundo audiovisual, abri uma empresa no ramo em 2016 com criação e edição de conteúdos para internet. Apaixonada por gastronomia, viagens, eventos e variados tipos de entretenimento sempre buscando onde fazer, como fazer e quanto pagar. Foi ai que nasceu "Andei por ai!" junto com as maravilhosas autoras desse blog.

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